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Antipasti_Eloètelek_Appetizer
Soufflè di scalogni all'erba cipollinaInsalata di polipo e riso
Tartara di salmone alla vodka
Gamberoni con piselli
Insalata di tonno e avocado
Insalata di papaya e gamberoni ***
Pollo in carpione
Antipasto con salmone e pistacchio
Orate marinate
Patè di fegato aromatico
Rilettes di salmone ***
Tonno di coniglio aromatico ***
Panettone Gastronomico***
Limoni ripieni di tonno***
Patatas Bravas ***
Bruschette con asparagi e pomodorini
Polpo degli zavorristi (patè)
Bocconcini di pomodori, olive ed acciughe ***
Riganada
Torta Fritta
Baby Calamari con ceci
Pecorino fresco sott'olio ***
Pasta_Tèszta_Noodles
Tagliolini profumati al limone
Strozzapreti allo zafferano con melanzane e olive
Spaghetti alle vongole e pastis ***
Bucatini con pomodorini
Linguine alle zucchine
Paccheri al ragù ***
Fettuccine broccoletti e acciughe
Pasta agli agretti
Mia Goreng
Ragù alla cannella
Penne al forno con crema di finocchio
Gnocchi alla trevisana e grana
Tagliolini allo speck e vino dolce
Pasta fresca alle cozze
Vermicelli con olive e capperi
Cavatelli alle vongole e fiori di zucca
Spaghetti al polpo e peperoni ***
Penne al limone e noci
Gnocchi con le fragole
Orecchiette con piselli fresche e menta
Tagliolini al nero di seppia profumati di limone
Tagliatelle paglia e fieno con porro e pancetta
Tagliatelle con sarde e marsala
Garganelli con crema vellutata
Spaghetti con agnello e cipolla di Tropea ***
Orecchiette alla cime di rapa
Mandilli di castagne al pesto e prescinsoeua
Gnocchi con noci e carciofi
Fusilli con sogliole e broccoli
Bigoli con crema di zucca ai carciofi e caprino
Tortiglioni con sugo di coste e speck
Gnocchi di zucca e patate con gamberi
Spaghetti alla crema di zucchine e bottarga di tonno
Orecchiette con sugo di aglio tostato e prezzemolo
Spaghetti al ragù di pesce
Spaghetti al pesto di Prà e peperoncini verdi
Penne allo yogurt e salmone affumicato
Fusilli con salsa cruda alle erbe
Lasagne al pesto e porcini ***
Lasagne estive con foglie di basilico fritte
Lasagne agli asparagi, zucchine e fave
Lasagne ai funghi porcini ***
Spaghetti con asparagi
Spaghetti all'avocado
Spaghetti alla carbonara
Risotto
Risotto alle primizie dell'orto ***
Risotto alle bietoline e vongole
Risotto alle erbe con lardo di Colonnata
Risotto al tonno fresco e punte di asparagi
Risotto nero con le seppie
Risotto al branzino e lime
Risotto con pancetta,taleggio, mantecato con aceto balsamico
Risotto alla zucca e prosciutto di San Daniele
Risotto con mele, funghi porcini e dadini di Bettelmatt
Zuppe _Levesek_Soup
Zuppa di fagioli e cime di rapa ***
Zuppa di carne con topinambur ***
Crema di zucchine con gamberi ***
Minestra di lenticchie e pasta fresca
Zuppa di cipolle di Makò ***
Zuppa di ceci,fagioli e gamberi
Crema di zucca e porri con midollo
Minestra marinara
Passato di bietole da costa con crema di cocco
Zuppa piccante di cavoletti di Bruxelles
Minestra maritata
Zuppa di funghi della nonna ungherese ***
MInestra di porri con pinoli
Pasta e ceci con pane fritto
Crema di zucchina con gnocchetti ai ganberi
Minestra di farro,verza e patate
Zuppa di cicerchia
Gazpacho andaluso
Zuppa del frantoio
Passatelli in brodo
Zuppa di cipolle con crostini al pecorino
Zuppa di Zucca con verdure fritte
Pappa al pomodoro
Zuppa di moscardini
Minestra fredda di ciliegie
Pasta & Fagioli
Vellutate di patate con pretzel ***
Minestra di piselli di Altamura ***
Verdure_Zoldsègek_Vegetables
Patate chips al profumo di salvia ***
Insalata marocchina di fave
Tortino di sarde e carciofi
Cipolle ripiene di zucca
Melanzane aromatiche
Cardi con finta bagna cauda
Crema di piselli con stracchino e pancetta croccante
I friggitelli
Parmigiana di melanzane e zucchine
Champignons aromatici
Fagiolini alla provenzale
Insalata di spinacini con bottarga
Punterelle in insalata
Cavolfiore fritto con salsa alle erbe
Tartare di verdura con salsa allo yogurt e zenzero
Frittata di agretti
Courgette Gratin ***
Peperoni ripieni di Cous Cous
Pomodori ripieni al forno
Spaghetti Squash ( Zucca spaghetti)
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Pizza alla zucca
Girelle al peperoncino***
Crostatine con lattuga e speck
Frisceu (Frittelle liguri)***
Focaccia alle olive, peperoncino e lavanda
Flan di patate
Plumcake di asparagi
Rose di pane alle spezie ***
Pancake con zucchine ***
Tarallucci per Pasqua ***
Pizza campagnola ai cipollotti
La Pissaladiere
Croque Madame & Monsieur
Carne-Hùsètelek_Meat
Pollo con ratatouille alle olive
Jamie Oliver's chicken kebab
Chicken pies
Coniglio ai capperi di Pantelleria
Pollo al vino ( Coq au vin)
Pollo croccante ai pistacchi
Il Brasato
Pollo del frantoio
Coniglio con patate e cipolle
Salame di manzo con insalatina e funghi porcini
Tagliata con scamorza e rucola (revival anni '90)
Scaloppine con mele e pistacchio
Tacchino al curry
Pollo al pepe verde con cetrioli speziati
Filetto di maiale alla grappa
Pollo libanese agli agrumi
Coniglio alle prugne
Pollo fritto, fagiolini e pannocchie
Bocconcini di pollo ai funghi ***
Pesce_ Halètelek_Seafood
Tortino di sarde e carciofi
Padellata di spada e avocado ***
Totani all'inzimino ***
Sardine in umido all'ortolana
Calamari mexican style
Calamari farciti
Tournedos di salmone con insalata esotica
Crocchette al salmone***
Zuppa di moscardini
Insalate_Varie/Salàtàk/Salad
Insalata di patate
Frittata di spaghetti
Insalata di arance
Insalata marocchina di fave
Insalata di avocado con pinoli e tofu
Insalata pantesca
Insalata di spinaci, uova e salmone
Very Italian food
AranciniI cucculli ***
Frittata di agretti
Torte_Tortàk_Cakes
Clafoutis alle ciliegie ***La torta di mele ungherese(Almàs pite)
Torta all'arancia e composta di fragole
Torta spagnola all'arancia e mandorle
Torta di pere e more rovesciata ***
Crostata di mirtilli semplice ***
Torta mandorle e ciliegie
Torta al limone di Ms Humble ***
Cheescake con cocco e lamponi
Torta semplice alle fragole ***
Cheescake alle fragole
Crostata frangipane al lampone e mele
Torta soffice alla banana ***
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Torta rustica al malto con noci e confettura di lamponi
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Muffins & Co.
Muffins alla cannella e caffè ***
Muffins al caramello con glassa di limone ***
Muffins al cioccolato con cuore di pistacchio ***
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Banana Soufflè***
Bavarese al profumo di cedro con salsa di cachi
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Giuncata alla panna ***
La cotognata ***
Parfait allo zenzero con pere caramellate
Fichi fritti in pastella con crema
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Tartellette al riso e crema ***
Corbezzoli sciroppati
Sformatini di fichi e frutti di bosco
Frittelle di mele con salsa di Vin Santo ***
French Crullers con glassa di latte e miele ***
Forest Gump Chocolate tartelette ***
Nigella's molten chocolate babycake ***
Chiocciole alla marmellata ***
Churros alla cannella ***
Biancomangiare al cocco con pesche caramellate
Frutta estiva al forno ricoperta di biscotti ***
Peach Cobbler ***
Neve d'anguria alla Tequila ***
Tartellette di mele rosse ***
Pasticceria_Sutemènyek_Pastry
Rotelline alla frutta secca e caffè ***
Tortine noisette con crema al caffè ***
Rotolini al caffè e panna ***
French toast caffè e amarene ***
Bomboloni con doppia sorpresa ***
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Brioche mignon
Madeleines al limone e zenzero
Cestini di ricotta e fragole
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Scones ai semi di papavero ***
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Cake con ribes rosso
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I Pasteis de Belèm ***
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Bocconcini morbidi al caffè
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Zodiac cookies Le prussiane
Gnocchi dolci al caffè ***
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Cantucci toscani ***
Biscotti alle nocciole
Pasticcini di pasta frolla con marmellata e frutta secca
Biscotti al miele e zenzero
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Tortelli alla nutella
Biscotti al caramello e glassa al limone ***
Linzer Cookies ***
Lime meltaways ***
Biscotti crema pasticcera
Ovis mollis ***
Tortas de aceite
Pastas del consejo
Frollini uovo di Pasqua
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Alfaiores de maicena ***
Cristmas Cookies : ripieni di marmellata al ciocccolato ***
Biscotti con limone e polenta ***
Green tea cookies (matcha cookies)***
Los polvorones
Cookies Natale nel bosco
Biscotti al cioccolato bianco e pistacchio
Canestrelli al profumo di bergamotto
Biscotti al cioccolato e grappa alle pere
Biscotti con cioccolato e noci brasiliane
Teschi allo zenzero
Gobelletti al cioccolato
Stella di Natale
Neopolitan Cookies ***
Crackers ai grani del paradiso e sesamo ***
Chocolate Chip Cookies ***
Sottovetro_Befottek_Canned food
Peperoncini ripieni di tonno ***Zucchine alla scapece
Pesche sciroppate alla vaniglia ***
Polipo all'aceto ***
Sciroppo di vino rosato al timo ***
Pesto aromatico
Relish provenzale
Tonno di coniglio aromatico ***
Melanzane saporite ***
Rilettes di Salmone ***
Patè di fegato aromatico ***
Crema al caramello salato
Cavoletto di Bruxelles al naturale
Olio peperoncino e pinoli
Cetrioli e pomodori verdi all'aceto
Home made Ketchup ***
Ungherese_Magyar_Hungarian
Floating island ( Madàrtej)
Zuppa di cipolle di Makò ***Strudel di ricotta
Pogàcsa (panini al formaggio)
Fritelle alla marmellata
Piccoli dolci ai semi di papavero
Panini con salame (Pogàcsa)
Zuppa di funghi della nonna ***
I cornetti delle suore
Patate all'ungherese
Lezioni di paprika
Ciliegie sciroppate ***
Crepes con ciliegie ***
Hungarian autumn colours and tastes
La torta di mele ungherese ( Almàs pite)
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