Biscottini alle nocciole

Se vi piaccione le nocciole non potete non assaggiare questi biscotti!

Sono perfetti per la prima colazione con una tazza di latte!!

Ingredienti per 6 persone:

250g di farina

150 g di nocciole tritate

150 g di burro

80  g di zucchero

2 tuorli

2 buste di vanilina

zucchero a velo

Preriscaldate il forno a 160 gradi .

Tagliate il burro a pezzetti e fatelo ammorbidire.

Versate su un piano comodo di lavoro la farina le nocciole tritate ,

unite i tuorli ,il burro, lo zucchero,

la vanilina e lavorate gli ingredienti unendoli senza impastarli.

Quando avete un composto liscio e omogeneo,

mettetelo in frigo a raffreddare per 3 ore,

poi toglietelo dal frigo, assottigliate la frolla

e fate seguendo la vostra fantasia

dei biscottini( salamini, pizzicotti etc.)

Rivestite una placca da forno di carta oleata,

 disponete i biscotti  e cuoceteli per 20 minuti,

Poi togliete dal forno, fate raffreddare e spolverate con lo zucchero a velo.