Biscotti con limone e polenta_Citromos, kukoricàs keksz

Continuo la mia raccolta di biscotti ...
questi biscottini al mais sono ideali per merenda,
accompagnati da un bicchiere di latte o spalmati con
il dulce de leche !
Gli ingredienti sono semplici e sani.
Fonte ricetta  : Regali golosi

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Igredienti x 50 biscotti

• 300 g di farina
• 200 g di burro
• 150 g di farina di mais
• 150 g di zucchero
• 4 tuorli
• la buccia grattugiata di due limoni,
• un pizzico di sale

Montate il burro con lo zucchero e con la buccia
grattugiata dei limoni fino ad ottenere
un composto chiaro.Aggiungete i tuorli, uno alla volta,
poi le farine e un pizzico di sale.Impastate velocemente,
formate una palla e mettetela in frigo per una mezz'oretta.
Stendete la pasta a 4 mm , ritagliate i biscotti e sistemateli
su una teglia.Cuocete i biscotti a 200 °C per una decina
di minuti ( anche meno, dipende dal forno)
Appena cominciano a dorare tirateli fuori dal forno!

Ez a nagyon finom kukoricalisztes keksz ideàlis
uzsonnàra, egy pohàr tejjel vagy mièrt ne  egy pàr
kanàl dulce de lechèvel megkenve.
Hermètikusan zàrhato dobozban kell tàrolni.

Hozzàvalòk x 50 kekszhez

• 300 g liszt
• 200 g vaj
• 150 g kukoricaliszt
• 150 g cukor
• 4 tojàssàrgàja
• 2 citrom reszelt hèja
• egy csipet sò

Habosra kikevertem a vajat a cukorral ès a reszelt citromhèjjal.
Egyenkènt belekevertem a tojàssàrgàkat majd hozzàadtam a
rendes ès  kukorica lisztet, a csipet sòt.
Gyorsan osszegyurtam a tèsztàt, a hutobe tettem egy fèl òràra.
4mm vastagra kinyujtottam ès kiszaggattam a kekszeket.
200 fokra elore melegitett sutoben 10 percig sutottem.
(E'pp hogy kezd aranybarna szine lenni ki kell venni a sutobol)

Ingredients x 50 cookies

• 300 g of flour
• 200 g butter
• 150 g cornflour
• 150 g of sugar
• 4 egg yolks
• grated rind of 2 lemons
• a pinch of salt 

Mix the butter with sugar and with greated rind of 2 lemons,
add the egg yolks and cornflour with a pinch of salt.
stir until mixture is smooth and fluffy, sift the flour
with the cornstarch.Mix everything form a ball of dough
cover with plastic wrap and leave in refrigerator for 30 minutes.
Roll out the dough to a thickness of about 4 mm,
cut out cookies with a cutter and place them on a baking
sheet covered with parchment paper. Bake in preheated
oven at 200 ° C for about 10 minutes.