16 agosto 2010

Scones ai semi di papavero con coppa di cioccolato bianco e mirtilli... Màkos scones ès...



Alzatevi la mattina presto...bastanto 20 minuti prima del solito..
infornate questi scones e regalatevi una colazione fantastica !!!
Poi fatemi sapere se ne valsa la pena!
Consumateli subito,appena sfornati.

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Scones ai semi di papavero con coppa di
cioccolato bianco e mirtilli
Ingredienti per 10 scoones :
35 g di semi di papavero
20 g di latte,
10 g di zucchero
10 g di burro
250 g di farina
1 bustina di lievito in polvere
60 g di burro a temperatura ambiente
30 g di zucchero
1 tuorlo
100 ml di latte
1 pizzico di sale

per la coppa di mirtilli:
200 g di mirtilli
zucchero a velo
1 confezione di yogurt al cioccolato bianco


Passate al mixer i semi di papavero per ridurli in polvere.
Aggiungete 20 g di latte , 10 g di zucchero,
10 g di burro sciolto e amalgamate tutto.
Versate il composto in un pentolino e fatelo bollire poi spegnete
e lasciate a raffreddare.Setacciate la farina con il lievito,unite il burro,
il composto con i semi di papavero, 30 g di zucchero,
un tuorlo, 100 ml di latte un pizzico di sale e impastate bene.
Stendete la pasta sulla spianatoia infarinata con uno spessore
di circa 1,5 cm e con il tagliapasta ricavare
10 dischetti di 6 cm.Spennellate i dischetti di pasta con il tuorlo
sbattutocon un po' di latte e disponeteli ben distanziati su una
placca rivestita di carta da forno.Cuocere gli scones nel forno
preriscaldato a 200 ° per 15-18 minuti.
Fonte: Vivere la casa

Coppa di yogurt al cioccolato bianco e mirtilli:
 Fate frullare la metà dei mirtilli con lo zucchero a velo.
In una coppa di vetro alternate il frullato di mirtilli
con lo yogurt al cioccolato bianco e decorate la coppa con i mirtilli interi.

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Elèg  20 perccel koràbban felkelni reggel...
Sussètek ki ezt a màkos scoones-t , lepjètek meg a csalàdot
ezzel a fantasztikus reggelivel!!
Frissen ,èpp hogy kisult nagyon finom!

Màkos scones àfonyàs , fehèrcsokis joghurttal

Hozzàvalòk (10 scoones) :
35 g daràlt màk 
20 g tej
10 g cukor
10 g vaj
250 g liszt 
Porèleszto
60 g puha vaj
30 g cukor 
1 tojàssàrgàja 
100 ml tej
1 csipet sò 

Az àfonyàs joghurthoz:
200 g àfonya
porcukor 
1 doboz fehèrcsokis joghurt 

  
Ledaràltam a màkot ès osszekevertem  20 g tejjel ,
10 g cukorral,10 g olvasztott vajjal.Egy kis làbasban felforraltam
majd hagytam kihulni. Osszekevertem a lisztet a sütőporral,
hozzàadtam a mákos krèmet , a 30 g cukrot,egy tojást, 100 ml tejet
 egy csipet sót.Jól osszedolgoztam a tèsztàt.Egy lisztel beszòrt
nyujtòdeszkàn  zsemle nagysàgùra kiszaggattam  a tésztát
(kàbè  1,5 cm vastag 6 cm-es korongokat vàgtam ki)
Egy kis tejjel felvert  tojàssàrgàjàval bekentem a scoones
tetejèt  ès 200 fokra felmelegitett sutoben
15-18 percig sutottem

Ledaràltam az àfonya felèt, egy uvegpohàrban rètegben raktam
a daràlt àfonyàt, csokolàdès joghurtot ès àfonyàval diszitettem.




Poppy seeds scones with white chocolate yogurt and blueberry

Ingredients for 10 scoones:

35 g poppy seeds
20 g of milk,
10 g sugar
10 g butter
250 g flour
1 teaspoon baking powder
60 g butter at room temperature
30 g sugar
1 yolk
100 ml milk
1 pinch of salt

for chocolate &  blueberry cup:
200 g blueberries
icing sugar
1  white chocolate yogurt


Grind the poppy seed..
Add 20 g of milk, 10 g sugar, 10 g of melted butter and mix everything.
Pour the mixture into a saucepan and boil for few seconds then shut off and leave to cool.
Sift flour with baking powder, add butter and the cream  with poppy seeds, 30 g sugar,
yolk, 100 ml of milk a pinch of salt and mix well.
Roll out the dough on floured pastry board with a thickness of 1.5 cm and the cut discs about 6 cm.
Glaze the disks with beaten egg yolk with a little 'milk and place well apart on a plate coated baking paper.
Bake scones in preheated oven at 200 degrees for 15-18 minutes.


Blend half of the blueberries with icing sugar.
Pour in a glass and alternate blueberries with white chocolate yogurt decorated with
whole blueberries.

11 peperoncini:

flavio ha detto...

e' davvero una colazione super. ciao

manuela e silvia ha detto...

Ciao! ma che buona!! la coppa è un'idea davvero particolarissima, golosa, ma con leggerezza!
e gli scones ci piacciono moltissimo!
bravissima!
baci baci

Milla ha detto...

Sai che non li ho mai assaggiati, ma credo proprio che tua bbia ragione vale sicuramente alzarsi per una colazione così!

Fabiola ha detto...

Se me li madni già fatti, questa si che è una colazione con i fiocchi.

Aniko ha detto...

Buongiorno a tutti!!!
Nella versione originale al posto dello yogurt
c'era il mascarpone ...ma sono a dieta quindi...mi sono accontentata con lo yogurt al cioccolato bianco!

Tania ha detto...

Io oer questi scones qui penso che potrei alzarmi anche un paio d'ore prima del solito!

rosalia.fly ha detto...

Buonissimi,adoro i semi di papavero li tengo sempre a casa,in inverno preparo la torta ungherese ,quella senza farina,la mela grattugiata e i semi.Sono nuova del blog,diventa mia sostenitrice,grazie.
Ciao.

terry ha detto...

SLURP!!!! Adoro gli socnes... così rapidi e così buoniiii!!!
questi tuoi coi semini son da rifare subitissimo!:)
baci

Ivon ha detto...

look delicious!

Anonimo ha detto...

szia! nagyon tetszenek ezek a scones-ok. egy kerdesem lenne vagyis ketto :-) te hol veszed a makot mert en itt genovaban nem nagyon talaltam, eddig mindig otthonrol hoztam, a masik hogy nincs mennyiseg irva a sutoporra. megmondanad hogy mennyit teszel bele? koszonom szepen Eva
ui. tudom hogy regi bejegyzes ez mar de meg csak most talaltam ra a blogodra (jobb kesobb mint soha ;-))

Anonimo ha detto...

kozben eszrevettem hogy csak a magyar valtozatnal nincs mennyiseg irva, tehat ez a kerdes megoldva :-) Eva