Crostata di mirtilli semplice _ Egyszeru àfonyatorta

Io sto ancora lavorando... perchè non addolcire

allora  quest'inizio di settimana

 con una bella crostata di mirtilli?

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Crostata di mirtilli semplice

Ingredienti

200 g di farina

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 pizzico di sale

50 g di burro freddo tagliato a dadini

100 g di zucchero di canna

125 ml di latte  ( o yogurt)

200 g di mirtilli

zucchero a velo 

Settacciata la farina con il lievito,il sale,

aggiungete il burro freddo tagliato a dadini e

impastate tutto con le mani fino ad ottenere un

composto granuloso.Aggiungete lo zucchero e il

latte(io ho messo lo yogurt ,il risultato è stato 

eccelente comunque),continuando a lavorare 

con le mani finchè il composto risulterà liscio e 

omogeneo.Imburrate una tortiera con il bordo 

basso. Rovesciate l'impasto nella tortiera e con 

le mani distribuitelo sul fondo facendo

aderire la pasta anche sul bordo della tortiera.

Lavate e asciugate i mirtilli.Spolverizzateli con lo

zucchero a velo e distribuiteli sulla torta.

Infornate la crostata a 170°C per circa 30-35 minuti.

Prima di servire spolveratela con lo zucchero a velo.

Potete anche profumarla con un rametto di timo.

Fonte: Vivere la Casa

Egyszeru àfonyatorta

Hozzàvalòk

200 g liszt

1 kiskanàl porèleszto

egy csipet sò

50 g hideg vaj darabokra vàgva

100 g barna cukor

125 ml tej ( vagy joghurt)

200 g àfonya

porcukor

Osszekevertem a lisztet ès az èlesztot,sòt, beletettem

a darabokra vàgott hideg vajat  amit

kèzzel a lisztben szètmorzsoltam.Hozzàadtam a tejet

( èn joghurtot, elfelejtettem tejet venni..

de igy is isteni finom lett) ès a barnacukrot.

Jòl  osszedolgoztam a tèsztàt. Kikentem vajjal egy

26 cm-es àtmèroju,alacsony oldalù tortaformàt,

belenyomkodtam a tèsztàt ùgy hogy a tortànak

kis szèle is legyen.Megmostam az àfonyàt,beszòrtam

porcukorral majd a torta tetejère ontottem.

170 °C-ra elomelegitett sutoben kàbè 30-35 percig

sutottem.Tàlalàs elott beszòrtam porcukorral ès egy kis

friss kakukkfuvel illatositottam.

Very simply blueberry tart

Ingredients

200 g flour

1 teaspoon baking powder

1 pinch of salt

50 g cold butter, diced

100 g sugar cane

125 ml of milk (or yogurt)

200 g blueberries

icing sugar

Mix the  flour with baking powder,salt, add 
diced cold butter  and mix everything
until mixture is grainy.(pls knead by hand)
Add sugar and milk (I put the yogurt, the result
was very good anyway),continuing to work with
your hands until the mixture will be smooth and
homogeneous.Grease a pan with removable bottom
and short board. Inverse the dough into the pan and
distribute it on the bottom and also  creating a type
of  board of the cake.Wash and dry blueberries.
Sprinkle blueberries with icing sugar and distribute
them on the cake.Bake the tart at 170 degrees for
about 30-35 minutes.Sprinkle the tart with icing sugar
and if you like you can also season it  with a sprig of thyme.