Muffins alle albicocche _ Sàrgabarackos muffins

Si ricomincia ...
il solito tran-tran quotidiano..
                                       Scroll down for recipe in english

Prima della ricetta di questi muffins golosissimi, agro-dolci, 
vi ricordo che in corso il contest  Clafoutis & Pie, fino al 
5 luglio potete mandarmi le ricette e le foto dei vostri dolcetti 
con la frutta! In palio un set di tovaglie americane stile Dolce Vita , 
accompagnato da un grazioso vassoio, portapasticcini e salviette.
Tutte le foto del concorso saranno pubblicate su un nuovo webpage.
Ancora 5 giorno quindi a vostra disposizione, affrettatevi!! 

Muffins alle albicocche 
Ingredienti x 12 muffins
250 g di farina
200 g di latte 
80 g di burro 
60 g di zucchero 
2 uova
6 albicocche mature
lievito in polvere per dolci
zucchero a velo 
sale

Mescolate la farina con le uova, il latte, un pizzico di sale, 
lo zucchero, mezza bustina di lievito e il burro fuso freddo.
Dovete ottenere un composto omogeneo.
Versate il composto nelle formine di silicone, inserite una 
mezza albicocca matura in ognuno delle formine ed infornate
i muffins a 180°C per 35-40  minuti circa.
Quando sono belli dorati sfornate, lasciateli raffreddare,
cospargeteli con abbondante zucchero a velo.Serviteli tiepidi. 
Fonte ricetta: La Cucina Italiana 


                                     Scroll down for recipe in english

Sàrgabarackos muffins

Valahogy vissza kell szokni a mindennapos rohanàshoz...
Mielott irnàm ennek a nagyon finom èdes-savanykàs 
sàrgabarackos muffinak a receptjèt emlèkeztetem a 
kedves olvasòkat hogy julius 5-ig lehet mèg az ùj nyàri jàtèkba 
benevezni : Clafoutis & Pie
Vàrom a gyumolcsos pitèk, tortàk receptjèt ès fotòjàt!
Lehet megint nagyon aranyos asztali kèszletet nyerni!

Sàrgabarckos muffins 
Hozzàvakòk (12 muffinhoz)
250 g liszt
200 ml tej
80 g vaj
60 g kristàlycukor
2 tojàs
6 èrett sàrgabarck
sutopor
porcukor
sò


Egy tàlban gyorsan osszekevertem a lisztet a tojàssal,tejjel,
egy csipet sòval, a kristàlycukorral ès 4 g porèlesztovel.
Hozzàadtam (hidegen) a  felolvasztott vajat ès sima, 
csomòmentes tèsztàt kevertem ki belole.
A tèsztàt a szilikon muffin formàkba szètontottem, a 
muffinok tetejère egy fèl sàrgabarckot tettem 
( kicsit nyomjàtok bele a tèsztàba) 
180°C-ra elomelegitett sutoben 35-40 percig sutottem.
Hagytam egy kicsit hulni majd porcukorral beszòrva mèg 
langyosan tàlaltam.



Apricot muffins 


Ingredients x 12 muffins 
250 g flour
200 ml milk
80 g of  unsalted butter
60 g caster sugar
2 eggs
6 ripe apricot 
baking powder for sweets
icing sugar
salt


Mix flour with eggs, a pinch of salt, milk,caster sugar 
and 4 mg baking powder .
Add cold but melted  butter and mix well until just 
moistened.Pour the dough in the silicone 
muffin form  greased with butter 2/3 full.

Put a half of apricot in each muffins.
Bake for 30 minutes at 180 ° C, until golden brown.
Let cool and then sprinkle with icing sugar.