26 novembre 2010

Super Banana Muffins _ Banànos, diòs muffins



Avevo 2 banane belle mature ...apro il libro delle ricette..
banane ci sono ..poi .. farina si , uvetta si...leggo la ricetta del  banana cake ..hmmm
il latte è finito..olio di girasole ?? neanche  a parlarne..e quindi  ?
Quindi scatta la pazzia..;-)
Mescolo uova e yogurt, banane, panna  e olio d'oliva..
qualcosa verrà fuori da questo miscuglio.......aggiungo noci brasiliane tritate...
Beh è proprio vero..quando meno te l'aspetti salta fuori un dolce super coccoloso!!

Super banana muffins !


Ingredienti x 12 muffins
2 banane grosse e mature
250 g di farina per dolci soffici
1 cucchiaio di lievito in polvere (per dolci)
60 g di zucchero muscovado (chiaro)
6 cucchiai di olio d'oliva
6 cucchiai di panna
6 cucchiai di yogurt naturale
2 uova
50 g di uvetta
2 manciate di noci brasiliane

Preriscaldate il forno a 200 °C
Sbucciate le banane, frullate la polpa.
In un recepiente sbattete le uova con la panna, lo yogurt , l'olio d'oliva.
Setacciate la farina con il lievito, aggiungete lo zucchero. Mescolate la farina
con il composto uova+panna , aggiungete l'uvetta e le noci brasiliane tritate
grossolanamente.Versate il composto nelle forme dei muffins,
cospargete la superficie del muffins con un pizzico
di zucchero muscovado  e fate cuocere nel forno a 200°C per 20 minuti circa.




Volt itthon 2 jò èrett banàn..elovettem a szakàcskonyvemet..csinàlok banàntortàt .. 
2 banàn, igen van, mazsola is meg liszt is...
na de napraforgòolaj az nincs a tej meg elfogyott...na most mi lesz ?
Persze ràm jott a kotyvasztàs mània: tegyunk joghurtot meg tejszint a tej helyett , 
olivaolaj is jò lesz...A mazsolàn kivul diòt is lehet tenni bele.. na mi lesz ebbol..??
Szuper banànos muffin!!Nagyon finom!!! 

Hozzàvalòk 12 muffinra
2 nagy èrett banàn
250 dkg liszt
1 kiskanàl sutopor
6 dkg vilàgos muscovàdò cukor
6 evokanàl olivaolaj ( lehet napraforgòolaj is ...
az eredeti torta recept azzal van irva)
6 evokanàl tejszin
6 evokanàl natur gorog yoghurt
2 tojàs
10 dkg mazsola
2 marèk braziliadiò

Elomelegitettem a sutot 200 °C-ra
A banànokat meghàmoztam ès leturmixoltam a gyumolcshùst.
A lisztet a sutoporral egyutt tàlba szitàltam, hozzàkevertem a
cukrot. A tojàsokat felvertem a tejszinnel ès a joghurttal egyutt.
Hozzàadtam az olajat majd osszekevertem a liszttel.
Beletettem a mazsolàt ès a durvàra daràlt braziliadiòt.
Muffinformàkba ontottem a masszàt ,beszòrtam a  muffinok tetejèt
egy csipet muscovàdò cukorral ès a forrò sutoben 20 percig
aranybarnàra sutottem.


Super Banana Muffins

Ingredients for 12 muffins
 250 g all-purpose flour
1 teaspoon baking powder
2 large bananas, mashed
60 g muscovado sugar
6 tablespoon oliva oil
6 tablespoon fresh cream
6 tablespoon yoghurt (natural)
2 eggs
100 g of raisin
2 handful of brasilian nuts


Preheat oven to degrees 200 C°
Coat muffin pans with non-stick spray, or use paper liners.
Sift together the flour, baking powder, muscovado sugar, set aside.
Combine  eggs, fresh cream, yoghurt and olive oil.Add mashed bananas, raisin 
and grinded brasilian nuts. Fold  in flour mixture, and mix until smooth.
Scoop into muffin pans. Springle each muffins with pinch of muscovado sugar
Bake in preheated oven. Bake muffins for 20 minutes.

3 peperoncini:

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

li adoro i muffin!!! poi alla banana sono favolosi!!
kiss
Pina

Ely ha detto...

vediamo se stavolta ce la faccio...... buonissimi i muffin alla banana sono molto golosi! baci Ely

ZuccheroFilato ha detto...

@Ely: c e l'hai fatta! Infatti ho visto che sono diminuiti i commenti..oh dio non e che avessi tantissimi però ci tenevo molto a quelli che avevo..
Non ho idea dove sia l'errore , anche e ma capita per esempio con il blog di Crumpets & co.
Indagherò!
@tutti :Intanto ..grazie per la visita!