Madeleines al fiore d'arancio _ Madeleines narancsviràg aromàval

Madeleines al  fior d'arancio

(con i stampini di muffins riempiti a metà con

queste quantità sono usciti 12 madeleines)

120 g farina

2 uova

100 g burro

70 g miele

30 g zucchero

lievito per dolci 1 cucchiaino

1 boccetta di aroma  di fiori d’arancio

1/2 cucchiaio di cannella

una presa di sale

Sbattete le uova con lo zucchero e il sale.

Fate sciogliere il burro, aggiungete il miele.

Mescolate bene le uova con il burro al miele,

l'aroma di fior d'arancio, la farina e il lievito.

Mettete il composto nel frigorifero per 2 ore.

Distribuite il composto nelle formine ed infornate a 230°C.

Dopo 5 minuti abbassate la temperatura  a 180 °c e

sfornate dopo 10 minuti  quando sono dorate.

p.s. sono buoniiiiiiiissssssssiiiimmmmmmmmmmmeeee

******************************************************

Madeleines  narancsvirág aromàval  

( ez a mennyisèg a fèlig toltott muffin formàkat

hasznàlva 12 madeleines-re elèg)

120 g liszt

2 tojás

100 g vaj

70 g méz

30 g cukor

1 teáskanál sütőpor,

1 kiskanàl  narancsvirág aroma

1 / 2 teáskanál fahéj 

egy csipetnyi só

Felvertem a tojást a cukorral és a sóval.

Felolvasztottam a vajat, hozzàkevertem a mézet.

Jòl osszekevertem  a tojást, a mèzes vajat
a narancsvirág aromàt , a lisztet  és az élesztőt.

A keveréket hagytam  a  hűtőszekrényben 2 órát àllni majd

a formàkba ontottem ès beraktam  a 230 °C -ra elore melegitett

sutobe.5 perc utàn lejjeb vettem a sutot 180 °C -ra

ès mèg 10 percig szèp  szèp pirosra sutottem.

U.I : nagyon finooooooommmm