Zucca + Pizza = Pizza alla zucca!! _ Tok + pizza = Tokos pizza!!

Eh si, ho da smaltire un bel po' di zucca...

Sapete che la zucca sta proprio bene con la pizza ?

(Ricetta copiata dalla rivista : Vivere la casa)

Pizza con zucca e cipolle rosse

Per 4 persone

pasta di pizza già pronta per 4

200 g di formaggio feta

200 g di zucca di Hokkaido

2 cipolle rosse di Tropea

200 g di panna acida

1 tuorlo d’uovo

Sale, pepe bianco macinato fresco

1 pizzico di noce moscata

3-4 cucchiai di olio d’oliva

Foglioline di timo per decorare

Preriscaldate il forno a 220 C°

Stendete la pasta per la pizza e ponete i dischi di pasta

sulla carta da forno.

Tagliate la zucca a fette sottilissime , non più di 1-2 mm.

Sminuzzate il formaggio feta, tagliate a fettine le cipolle.

Mescolate la panna con il tuorlo d’uovo,aggiungete sale, pepe,

noce moscata .Stendete il composto sulla pasta, distribuite

opra le fette di zucca, cipolla e il formaggio.

Condite con un filo d’olio e infornate per 10-12 minuti,

E'rtheto mi hogy jò sok tokot vettem? Tudjàtok milyen

finom a tokos pizza??

Pròbàljàtok ki!

(A recept a Vivere la casa cimu kèpeslapbòl szàrmazik )

Hozzàvalòk 4 szemèlyre

Kèsz pizzatèszta 4 szemèlyre

200 g fèta sajt

200 g Hokkaido tok

2 Tropeai Hagyma

200 g tejfol

1 tojàssàrgàja

So, fehèrbors, szerecsendiò

3-4 kanàl olivaolaj

kakukkfu

Elomelegitettem a sutot 220° fokra.

Kinyujtottam a pizzatèsztàt ( 4 koralaku pizzàt csinàltam) ès

sutopapirral kibèlelt tepsibe raktam.

Nagyon vèkonyra felszeleteltem ( 1-2 mm vastagra) a tokot.

Karikàkra vàgtam a hagymàt ès osszemorzsoltam a sajtot,

A tejfolt a tojàssàrgàval , sòval , egy csipet szerecsendiòval

osszekevertem, borsoztam.Bekentem a pizzzatèsztàt a tejfollel

ràraktam a tokot, a hagymàt, beszòrtam a sajttal ,meglocsoltam

egy kis olivaolajjal majd

a forrò sutoben 10-12 percig sutottem

Pizza with pumpkin, onion and feta

pizza dough (ready for 4)

200 g feta cheese

200 grams of Hokkaido pumpkin

2 red onions

200 g sour cream

1 egg yolk

Salt freshly ground white pepper

1 pinch nutmeg

3-4 tablespoons olive oil

Thyme leaves for garnish

Preheat oven to 220 ° C

Roll out the pizza dough and place the disks of dough on

parchment paper.Cut the pumpkin into thin slices, no more

than 1-2 mm. Chop the feta cheese, slice onions.

Mix the cream with the egg yolk, add salt, pepper, nutmeg.

Spread the mixture on the dough, spread the slices of pumpkin,

onion and cheese.Season with a little oil and bake for 10-12 minutes.