Stella di Natale

Girando tra i blogs che seguo ho scoperto questo dolce buonissimo e

visto l'aspetto celestiale anche Natalizio.

Vi consiglio di visitare il blog di Niki  ..una vera cucina 'celestiale'

 visto che il titolo del suo blog tradotto vuol dire Dolci Celestiali.

Magari potete tradurlo con google traduttore..

almeno finchè non convinciamo Niki

di mettere un traduttore direttamente sulle sue pagine.

Non so se tra le feste avrò occasione  di postare

o collegarmi visto che sarò in montagna quindi  con questo dolce

 Vi Auguro a tutti Voi  Felice Natale e Buon Anno !

Stella di Natale

Ingredienti

600 g di gherigli di noce tritato

300 g di zucchero a velo

4 albumi

Per la glassa

300 g di zuccheo a velo

2 albumi

1 cucchiaio di succo di  limone

1.Mescolate le noci finemente tritate con

lo zucchero a velo e gli albumi montati a neve.

Spalmate la massa cosi ottenuta su una pirofila/placca da forno

foderata di carta da forno

( altezza circa 1,5 cm ) e lasciate a seccare per un giorno

2. Preparate la glassa con il 300 g di zucchero a velo,

succo di limone  e i due albuni montati a neve 

e ricoprite la massa di noci con la glassa.

A questo punto se volete dei biscotti con la glassa liscissima

ritagliate i biscotti con le formine finchè la glassa è morbida.

Altrimenti ritagliando i biscotti con la glassa  indurita

 otterrete l'effetto 'sbricciolato ' come sulla foto.

( che a me piaciuto tantissimo)

3. Mettete il dolce nel forno  caldo (50° C )

e lasciate seccare per 4 ore circa

Magyar Vàltozat  ... Nèzzetek be Niki -hez Mennyei Edessèg

 

Kellemes Karàcsonyi Unnepeket ès Boldog Uj E'vet kivànok

minden kedves olvasòmnak!!!