Banana Soufflè

                                Scroll down for the recipe in english  

Oggi l'aria è frizzante,nonostante il sole fa freschino.

Dopo la consueta passeggiata sul mare ci aspetta il pranzo
della domenica con un dolce a sorpresa!
La ricetta di questo soufflè meravigloso, caldo e
semplice da fare l'ho trovato qui.
Non servono tante parole, c è solo da mettersi al
lavoro, in 20 minuti avrete un dolce fantastico da
consumare subito, ancora caldo!


Ingredienti x 2-3 
Una banana grossa e matura
un cucchiaio e mezzo di succo di limone fresco
un mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia 
due albumi grossi 
un cucchiaio e mezzo di zucchero a velo + per decorare
burro e zucchero di canna per le coccottine 

1) Con l'aiuto di una forchetta riducete in purè

la banana.Aggiungete il succo di  limone, la vaniglia,

mescolate e mettetela da parte

2) Montate a nave gli albumi, incorporate

lo zucchero a velo e sbattete ancora finchè

non diventa bella soda.
3) Imburrate le coccottine, spolverizzatele

con lo zucchero di canna.

4) Mescolate molto delicatamente gli albumi
con la purea di banane.Versate il composto

nelle coccottine ed infornate a 220 gradi per 10-15 minuti.

Attenzione : Molto importante: posizionate la  griglia
del forno sull'ultimo ripiano del forno e durante la
cottura non  aprite lo sportello del forno per nessun motivo.
Se vi sembra che la superficie del soufflè diventa scuro
troppo in fretta,lentamente abbassate la temperatura
del forno.

5) Appena pronto sfornate, spolverizzatelo con lo zucchero a

velo e servitelo subito!

Banana Soufflè


Ma reggelre felfrissult a levego,  a szokàsos vasàrnapi
sèta utàn jon a  finom ebèd ami  egy meglepoen egyszeru ès
fensèges desszerttel lesz  koronàzva
A receptet itt talàltam. Egyszeru ès meg van 20 perc alatt.


Hozzàvalòk  x 2-3 
Egy nayg èrett banàn 
1 ès 1/2  kanàl friss citromlè
egy kiskanàl vanilia kivonat 
kèt nagy tojàsfehèrje 
1 ès 1/2 kanàl porcukor plusz mèg megszòrni 
vaj ès nàdcukor 

1) Villàval pèppè tortem  a banànt majd osszekevertem a
friss citromlèvel ès a vanilia kivonattal.
2) Kemènyre habbà vertem a tojàsfehèrjèket ,
òvatosan belekevertem a porcukrot.
3) Kivajaztam az egyszemèlyes  cserèpformàkat (coccotte)
beszòrtam nàdcukorral.
4) Ovatosan osszekevertem a habot a banànpurèvel ès
a keverèket a formàkba szètosztottam.
220°C-ra elomelegitett sutoben 10-15 percig sutottem
Figyelem, nagyon fontos: A sutoràcsot a leggalsò polcra
tegyètek ès ne nyissàtok ki a sutoajtòt a sutèsi ido alatt.
Ha ùgy tunik nektek hogy a soufflè teteje tùl gyorsan
megbarnul òvatosan vegyètek lejjebb a suto homèrsèkletèt.
5)Mikor kèsz  lett beszòrtam porcukorral ès rogton tàlaltam.


Banana Soufflè
I found this recipe here.
Click on the link and you 'll find the english version of
Banana soufflè.