Sciroppo di lavanda _ Levendula szirup

Finalmente è arrivato il periodo della lavanda

Ho tutti e 3 cespugli giganteschi in fiore , sono uno
spettacolo! Il mio giardino profuma di lavanda, i fiori
sono visitati da bombi grassottelli e simpatici.

Purtroppo quest’anno mancano le farfalle colorate,
chi sa che fine hanno fatto…Sarà per la pioggia ma non
si sono fatti vedere.L’anno scorso ho fatto la focaccia e
i biscottini profumati di lavanda, l’anno prima
 la panna cotta. Quest’anno mi sono fatta tentare dai dolci

fantastici che però richiedono come ingrediente lo
sciroppo di lavanda.Per fortuna nel web non mancano
le ricette dello sciroppo di lavanda, tra tutte quella che
mi è piaciuta di più è la ricetta di Limara .

Basta tagliare qualche spiga di lavanda , fare lo sciroppo ,
prepararlo è un gioco da ragazzi !

Ingredienti

1 l d’acqua

1 kg di zucchero

30 g fiori di lavanda freschi

Fate bollire l’acqua con lo zucchero.

Aggiungete i fiori di lavanda (senza il gambo) e fate
bollire ancora Per 5 minuti Filtrate lo sciroppo, conservatelo
in una bottiglia, in frigo.Ottimo per bibite rinfrescanti,
per profumare i dolci di ogni tipo compreso il gelato!

Ricetta dolcetti coming soon!!

Causa impegni di lavoro sarò assente per qualche giorno , 

scusatemi se non vi faccio visita o rispondo ai vs commenti!

Levendula szirup

Vègre viràgzanak a levendulabokraim

Mind a hàrom gyonyoruen kiviràgzott, az egèsz kertnek

levendula illata van, a bokrokat szimpatikus kovèr

darazsak leptèk el .Sajnos idèn a szines lepkèknek

nyoma sincs, lehet hogy a rengeteg eso az oka ?

Tavaly nagyon finom focacciàt ès kekszet  izesitettem,

illatositottam a levendulàval ,tavaly elott panna cotta kèszult.

Idèn is nagyon finom receptekre csàbultam el amelyek egyik 

alapveto anyaga a levendula szirup.

Pofonegyszeru , viz, cukor meg levendula viràg kell hozzà.

Nèhàny perc alatt kèsz .

A recept  Limara blogjàròl szàrmazik.

Hozzàvalòk

1 l viz,

1 kg cukor

30 g friss levendulaviràg

Felforraltam a vizet, beletettem a cukrot, mikor kezdett a

Szirup alakulni beledobtam a levendula viràgokat.

5 percig forraltam, hagytam kihulni, leszurtem.

Uvegben, hutoben 6 hònapig elàl ( legalàbb is Limara szerint)

Finom levendulàs sutik receptje lesz majd nemsokàra.

Egy pàr napra el kell tunnom munkahelyi elfoglaltsàgaim

Miatt.Elnèzèst kèrek hogy nem fogok rogton vàlaszolni a

Megjegyzèseikre vagy hogy tudlak meglàtogatni benneteket

Lavender syrup

Very simply lavender syrup recipe, perfect for

Seasoning ice creams, cakes , desserts.

Ingredients

1 l water

1 kg sugar

30 g fresh lavender flower

Boil water with sugar.
Add the lavender flowers (without stems) and boil again
for 5 minutes.Strain the syrup,keep it in bottles in the fridge.
Great for soft drinks, to scent ckaes or all kinds of desserts
including ice cream!