Coconut Macaroons

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Speravo di poter postare le foto dei primi fiorellini della

riviera ligure invece sto lottando con lastre di ghiaccio e

neve come tutti gli abitanti d'Europa.

Quando fa cosi freddo fa piacere mangiare di più

e mangiare cibi calorici che scaldano e ci tirano su.

Due giorni fa sono stata 'assalita' dalla voglia di cocco,

evento molto strano visto che il cocco non entra nella lista dei

miei cibi preferiti!

Questi macaroons soddisfano in pieno la mia voglia

di 'cocco ma non troppo': sono piccoli bocconcini deliziosi

da gustare con il caffè o con una tazza di tè!

Coconut Macaroons

Ingredienti per 20-25 macaroons

170 g di cocco gratuggiato 

170 ml di latte condensato dolce

2 albumi 

un pizzico di vanilina 

un pizzico di sale

Presriscaldate il forno a 160°C

Mescolate il cocco e il latte condensato, il pizzico di

vanilina e  di sale.Montate gli albumi a neve ferma e

aggiungeteli al composto di cocco e latte condensato.

Con l'aiuto di un cucchiaino distribuite dei mucchietti

di composto al cocco su una teglia da forno foderata

con la carta da forno.( o nei pirottini di carta)

Infornate  i macaroons per 20-25 minuti circa.

Coconut Macaroons

Lehet a nagy hò vagy a hideg miatt (fogjuk erre) tegnap elott

kòkuszos sutemènyre lett kedvem ami elèg furcsa mivel a

kòkusz nem tartozik a kedvenc èteleim kozè.

Ezek a kis kòkusz macaroonok tokèletesen kielègitik 

a kòkusz vàgyamat,, gyors ès egyszeru sutemèny!

Kàvèhoz vagy uzsonnàra egy csèsze teàhoz tokèletes!

hozzàvalòk  20-25 macaroons-hoz

170 g kòkusz reszelèk

170 ml suritett, cukrozott tej ( tubusban)

2 tojàsfehèrje(attòl fugg mekkora a tojàs) 

( èn kettot tettem bele mert szàraznak tunt a keverèk)

egy csipet vanilia por

egy csipet sò

A sutot 160°C-ra elomelegitjuk.

A kòkusz reszelèket osszekeverjuk a suritett tejjel, egy csipet sòval,

egy csipet vanilia porral.

A tojàsfehèrjèt kemèny habbà verjuk ès òvatosan a kòkuszos

vegyulethez keverjuk.

Egy kàvèskanàl segitsègèvel kis kòkusz halmokat kanalazunk 

egy sutopapirral kibèlelt tepsire.

20-25 percig sutjuk (vagy amig szèp aranybarna nem lesz.)  

Coconut Macaroons

Ingredients for 20-25 macaroons

170 g of grated coconut
170 ml of sweetened condensed milk
2 egg whites
a pinch of vanillin
a pinch of salt

Preheat  oven to 160 ° C
Mix grated coconut and condensed milk, add a pinch of
vanillin and salt. Whip the egg whites until stiff and
carefully fold into the coconut mixture.
Drop the coconut mixture using a teaspoon onto baking sheets,
lined with baking paper.
Bake until golden, about 25 minutes.